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Es war im Jahr 1986, als Alberto Marsetti im Alter von nur sechzehn Jahren beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen und mit seinem ersten Wein auf den Markt zu treten: dem Valtellina Superiore DOCG Grumello.
Nur aus den besten Nebbiolo-Trauben (regional als „Chiavennasca“ bezeichnet), die sorgfältig ausgewählt und von Hand in unseren Weinbergen gelesen werden, entsteht der Grumello. Dank der traditionellen Vinifikation und Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche zeichnet sich dieser Wein durch ein Bouquet von Waldfrüchten und Gewürzen sowie durch eine große Vielseitigkeit aus, die ihn zu einem idealen Begleiter als Allrounder für die nationale und internationale Küche macht.
Per accedere alla nostra cantina ed alla nostra sala degustazioni sarà necessario prendere visione obbligatoriamente dell’INFORMATIVA CLIENTI in relazione al COVID19.
To access our cellar and our tasting room it will be necessary to view the CUSTOMER INFORMATION in relation to the COVID19.
Der Besuch unserer Weinkellerei und unseres Degustationssaals setzt voraus, dass die KUNDENINFORMATIONEN zu COVID-19 zur Kenntnis genommen wurden.
Valtellina Superiore DOCG Grumello
Es war im Jahr 1986, als Alberto Marsetti im Alter von nur sechzehn Jahren beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen und mit seinem ersten Wein auf den Markt zu treten: dem Valtellina Superiore DOCG Grumello.
Nur aus den besten Nebbiolo-Trauben (regional als „Chiavennasca“ bezeichnet), die sorgfältig ausgewählt und von Hand in unseren Weinbergen gelesen werden, entsteht der Grumello. Dank der traditionellen Vinifikation und Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche zeichnet sich dieser Wein durch ein Bouquet von Waldfrüchten und Gewürzen sowie durch eine große Vielseitigkeit aus, die ihn zu einem idealen Begleiter als Allrounder für die nationale und internationale Küche macht.
Bei schlechtem Wetter haben wir andere Lösungen für Sie parat, die Ihren Kauf schützen oder den Kau
Produkt Details
Datenblatt
- Rebsorte
- Nebbiolo (Chiavennasca)
- Alkohol
- 2019-2020 14,5% Vol; 2021 13,5% Vol
- Vinifizierung
- Maischegärung für ca. 12 Tage, anschließend malolaktische Gärung
- Reifung
- 24 Monate in Eichenfässern
- Farbe
- Rubinrot
- Duft
- Bouquet von Waldbeeren und Gewürzen
- Geschmack
- saftige Säure und lebhafte Tan-nine, mit einem samtigen Ab-gang nach Lakritze
- Kombination
- ein äußerst vielseitiger Wein, der sowohl in der italienischen als auch in der internationalen Küche hervorragend eingesetzt werden kann
- Temperatur – Servierhinweis
- eine Stunde vorher öffnen und in mittelgroßen Kelchen bei 16–18 °C servieren. Auch in Fla-schen zu 1,5 und 3 L erhältlich.
Nähwerte
| VALTELLINA SUPERIORE DOCG GRUMELLO | ||
| Durchschnittswert für 100 mL | 2019 - 2020 | 2021 |
| Energie | 339 kJ/81 kcal | 318 kJ/76 kcal |
| Fette (g) | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,6 | 0,6 |
| davon Zucker | 0,6 | 0,6 |
| davon Polyole | 0 | 0 |
| davon Stärke | 0 | 0 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 0 |
| Protein (g) | 0 | 0 |
| Salz (g) | 0 | 0 |
| Vitaminen (g) | 0 | 0 |
| Mineralsalzen (g) | 0,1 | 0,1 |
| davon Kalium | 0,1 | 0,1 |