Valtellina Superiore DOCG Grumello

Es war im Jahr 1986, als Alberto Marsetti im Alter von nur sechzehn Jahren beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen und mit seinem ersten Wein auf den Markt zu treten: dem Valtellina Superiore DOCG Grumello.

Nur aus den besten Nebbiolo-Trauben (regional als „Chiavennasca“ bezeichnet), die sorgfältig ausgewählt und von Hand in unseren Weinbergen gelesen werden, entsteht der Grumello. Dank der traditionellen Vinifikation und Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche zeichnet sich dieser Wein durch ein Bouquet von Waldfrüchten und Gewürzen sowie durch eine große Vielseitigkeit aus, die ihn zu einem idealen Begleiter als Allrounder für die nationale und internationale Küche macht.

 

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Produkt Details

Nähwerte

Jahrgänge:

Datenblatt

Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca)
Alkohol
13,5% Vol
Vinifizierung
Gärung mit untergetauchtem Tresterhut für etwa 12 Tage, gefolgt von einer malolaktischen Gärung
Reifung
Mindestens 24 Monate, davon 12 Monate im Holz
Farbe
Rubinrot
Duft
Aroma von Waldbeeren und Gewürzen
Geschmack
Saftige Säure und sehr lebendige Tannine. Samtiger Abgang mit Lakritznoten
Kombination
Es ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich 360° in der nationalen und internationalen Küche einsetzen lässt
Serviertemperatur – Servierempfehlung
Eine Stunde vor dem Servieren öffnen und in mittelgroßen Weingläsern bei 16–18 °C servieren. Auch in den Formaten 1,5 L und 3 L erhältlich

Nährwerte

VALTELLINA SUPERIORE DOCG GRUMELLO 2021
Durchschnittswert für 100 mL 2021
Energie 318 kJ/76 kcal
Fatte (g) 0
davon gesättigte Fettsäuren 0
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate (g) < 0,6
davon Zucker < 0,6
davon Polyole 0
davon Stärke 0
Ballaststoffe (g) 0
Protein (g) 0
Salz (g) 0
Vitaminen (g) 0
Mineral salts 0,1
of which Potassium 0,1

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