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Dieser Wein besteht aus Nebbiolo-Trauben (lokal „Chiavennasca“ genannt) und einem kleinen Anteil von Trauben aus drei autochthonen Rebsorten des Veltlins: Pignola, Rossola und Brugnola.
Das Jahr 1991 markiert die Geburtsstunde dieses Weins, der traditionell „jung“ getrunken wird – aufgrund seiner Vinifikation und Reifung im Edelstahltank, die ihm frische und elegante Aromen von roten Früchten verleihen. Perfekt als Begleiter für das gesamte Menü.
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Rosso di Valtellina DOC
Dieser Wein besteht aus Nebbiolo-Trauben (lokal „Chiavennasca“ genannt) und einem kleinen Anteil von Trauben aus drei autochthonen Rebsorten des Veltlins: Pignola, Rossola und Brugnola.
Das Jahr 1991 markiert die Geburtsstunde dieses Weins, der traditionell „jung“ getrunken wird – aufgrund seiner Vinifikation und Reifung im Edelstahltank, die ihm frische und elegante Aromen von roten Früchten verleihen. Perfekt als Begleiter für das gesamte Menü.
Bei schlechtem Wetter haben wir andere Lösungen für Sie parat, die Ihren Kauf schützen oder den Kau
Produkt Details
Datenblatt
- Rebsorte
- Hauptsächlich Nebbiolo (Chiavennasca)
- Alkohol
- 2022 e 2023 13,5% Vol - 2024 13% Vol
- Vinifizierung
- Geschlossene Maischegärung für etwa 8 Tage mit anschließender malolaktischer Gärung
- Reifung
- In Stahlwannen
- Farbe
- Kräftiges Rubinrot
- Duft
- Zart-frischer und fruchtiger Duft von Rosen- und Veilchenblüten
- Geschmack
- Trocken und leicht tanninhaltig, was für diesen Wein charakteristisch ist. Die wahrgenommene Jugend ergibt sich aus der Frische des Weines.
- Kombination
- Kleine Zwischenmahlzeiten mit Wurst und Käse. Ideal zu Veltliner Gerichten
- Temperatur – Servierhinweis
- Bei einer T von 15/16 °C einschenken. In den Sommermonaten auch bei 12 °C für Grillfeste im Freien
Nähwerte
| ROSSO DI VALTELLINA DOC | ||
| Durchschnittswert für 100 mL | 2022 - 2023 | 2024 |
| Energie | 316 kJ/76 kcal | 310 kJ/74 kcal |
| Fette (g) | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,6 | 0,6 |
| davon Zucker | 0,6 | 0,6 |
| davon Polyole | 0 | 0 |
| davon Stärke | 0 | 0 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 0 |
| Protein (g) | 0 | 0 |
| Salz (g) | 0 | 0 |
| Vitaminen (g) | 0 | 0 |
| Mineralsalzen (g) | 0,1 | 0,1 |
| davon Kalium | 0,1 | 0,1 |