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Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, wobei ein Mindestanteil an Trauben aus autochthonen Veltliner Rebsorten stammt.
1991 ist das Geburtsjahr dieses Weins, der traditionell „jung“ getrunken wird. Die besonderen Eigenschaften seiner Vinifizierung und seines Ausbaus in Stahltanks verleihen dem Wein ein frisches und feines Aroma mit Noten von roten Früchten. Der ideale Essensbegleiter
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Rosso di Valtellina DOC
Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, wobei ein Mindestanteil an Trauben aus autochthonen Veltliner Rebsorten stammt.
1991 ist das Geburtsjahr dieses Weins, der traditionell „jung“ getrunken wird. Die besonderen Eigenschaften seiner Vinifizierung und seines Ausbaus in Stahltanks verleihen dem Wein ein frisches und feines Aroma mit Noten von roten Früchten. Der ideale Essensbegleiter
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Produkt Details
Datenblatt
- Rebsorte
- Hauptsächlich Nebbiolo (Chiavennasca)
- Ertrag je Hektar
- 100 Doppelzentner
- Weinlese
- Zweite Oktoberdekade
- Vinifizierung
- Geschlossene Maischegärung für etwa 8 Tage mit anschließender malolaktischer Gärung
- Reifung
- In Stahlwannen
- Farbe
- Kräftiges Rubinrot
- Duft
- Zart-frischer und fruchtiger Duft von Rosen- und Veilchenblüten
- Geschmack
- Trocken und leicht tanninhaltig, was für diesen Wein charakteristisch ist. Die wahrgenommene Jugend ergibt sich aus der Frische des Weines.
- Kombination
- Kleine Zwischenmahlzeiten mit Wurst und Käse. Ideal zu Veltliner Gerichten
- Temperatur – Servierhinweis
- Bei einer T von 15/16 °C einschenken. In den Sommermonaten auch bei 12 °C für Grillfeste im Freien