Alpi retiche IGT rosato Impallidito

È un vino composto da uve Nebbiolo ed ottenuto da un salasso del Valtellina Superiore docg Grumello.

Un vino molto fresco che sprigiona un bouquet di rosa canina e di fiori bianchi. La sua freschezza lo rende un vino molto versatile, abbinabile dunque sia a piatti di terra sia di mare

 

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Informazioni

Scheda dati

Vitigno
Nebbiolo
Resa ettaro
75 quintali
Raccolta
Prima decade di ottobre
Vinificazione
In vasche d'acciaio senza successiva fermentazione malolattica
Invecchiamento
6 mesi in tini d'acciaio
Colore
Rosa tenue
Profumo
Rosa canina, lampone e fiori bianchi
Gusto
Armonico in bocca con persistenza finale di frutti rossi del sottobosco
Abbinamento
Ideale con pesce di lago, pesce di mare, crostacei e pollame. Ottimo se degustato con paste condite con verdure estive. Eccellente come aperitivo
Temperatura – Modalità di servizio
Servire in calici medi a 10-12 °C.

Tabella nutrizionale

ALPI RETICHE IGT ROSATO IMPALLIDITO
Descrizione Nutriente Valore medio per 100 mL
Energia 324 kJ / 78 kcal
Grassi (g) 0
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati disponibili (g) 0
di cui zuccheri
Sali minerali (g) 0,08
di cui Potassio 0,08
di cui Sodio 0
di cui Ferro 0
Proteine (g) 0
Alcool (g) 11
Acqua (g) 89

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